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Nährstoffe
Vitamine
Nervensystem
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Nährstoffe
Bedarf Tag m/175/75/65 _1800 ___70 __260 ___66
Bedarf Woche 12600 __490 _1820 __462
Wochen Verbrauch 11980 __489 _1262 __477 __100 Gr enthalten:
___#x gr ___kc ___ew ___kh _fett ___kc ___ew ___kh _fett
Milch ___4x 200 __440 ___24 ___40 ___24 ___55 ____3 ____5 ____3
WHEY Choco ___2x 20 __146 ___34 ____2 ____1 __365 ___84 ____4 ____2
Eier ___1x 50 ____1 ____7 ____1 ____6 ____1 ___14 ____1 ___12
Brot (Pagnol) ___4x 100 _1100 ___44 __184 ___16 __275 ___11 ___46 ____4
Leinsamen ___4x 10 __176 ___10 ____5 ___12 __440 ___26 ___13 ___30
Darvida ___2x 12 ___89 ____3 ___12 ____0 __370 ___14 ___50 ____2
Butter ___5x 30 _1125 ____2 ____2 __120 __750 ____1 ____1 ___80
Honig ___4x 30 __360 ____1 ___90 ____1 __300 ____1 ___75 ____1
Käse VCR ___1x 30 ___72 ____3 ____2 ____6 __240 ___11 ____6 ___19
Käse Leg ___1x 30 ___48 ____5 ____2 ____2 __160 ___16 ____6 ____7
Käse Epi Leg ___3x 30 __238 ___25 ____2 ___14 __264 ___28 ____2 ___16
Käse Epi ___0x 30 ____0 ____0 ____0 ____0 __350 ___25 ____2 ___27
Leinoel ___3x 8 __211 ____0 ____0 ___24 __880 ____0 ____0 ___99
B Fleisch ___6x 20 __240 ___48 ____1 ____5 __200 ___40 ____1 ____4
Lachs ___0x 30 ____0 ____0 ____0 ____0 __100 ___20 ____1 ____1
Thon ___0x 100 ____0 ____0 ____0 ____0 __110 ___26 ____1 ____1
Nüsse ___8x 30 _1044 ___26 __101 ___55 __435 ___11 ___42 ___23
Pasta ___4x 100 _1440 ___60 __268 ___12 __360 ___15 ___67 ____3
Sauce ___4x 50 ___40 ____2 ____6 ____2 ___20 ____1 ____3 ____1
Reibkäse ___4x 30 __480 ___30 ____1 ___40 __400 ___25 ____1 ___33
Chips ___0x 20 ____0 ____0 ____0 ____0 __520 ____7 ___49 ___34
Oliven ___1x 50 ___68 ____1 ____0 ____7 __135 ____1 ____0 ___14
Mozzarella ___2x 50 __260 ___20 ____1 ___20 __260 ___20 ____1 ___20
Tomaten ___3x 50 ___30 ____2 ____3 ____2 ___20 ____1 ____2 ____1
Jog Nat ___2x 200 __200 ___16 ___20 ____4 ___50 ____4 ____5 ____1
Jog Leg ___2x 200 __200 ___20 ___24 ____4 ___50 ____5 ____6 ____1
Jog Gre ___0x 200 ____0 ____0 ____0 ____0 __120 ____3 ____5 ___10
Soja Flocken ___2x 20 __176 ___16 ____5 ____9 __440 ___40 ___13 ___22
Birchermüesli ___2x 20 __142 ____4 ___26 ____2 __354 ___11 ___65 ____5
Müsil Farmer ___1x 20 ___98 ____2 ____9 ____5 __490 ___12 ___44 ___26
Suppen ___2x 10 ___64 ____2 ___12 ____1 __320 ___12 ___60 ____3
Schoggi ___3x 100 __450 ___12 ___75 ___12 __150 ____4 ___25 ____4
Schoggibiscuit ___1x 100 __500 ____7 ___60 ___26 __500 ____7 ___60 ___26
Biscuit ___1x 100 __480 ____7 ___73 ___18 __480 ____7 ___73 ___18
Apfel ___4x 60 __144 ____0 ___29 ____0 ___60 ____0 ___12 ____0
Bananen ___4x 100 __380 ____4 ___80 ____1 ___95 ____1 ___20 ____0
Avocado ___1x 50 __115 ____2 ____3 ___10 __230 ____3 ____6 ___20
Spargeln ___1x 100 ___15 ____1 ____2 ____0 ___15 ____1 ____2 ____0
Kartoffeln ___1x 200 __172 ___32 ___30 ____0 ___86 ___16 ___15 ____0
Ketchup ___1x 50 ___54 ____1 ___12 ____5 __107 ____2 ___24 ____9
Salat ___1x 100 ____7 ____1 ____1 ____0 ____7 ____1 ____1 ____0
Reis ___1x 50 __173 ____4 ____4 ____1 __345 ____7 ____7 ____1
Zwiebeln ___1x 50 ___20 ____1 ____3 ____0 ___40 ____1 ____5 ____0
Pizza ___1x 100 __305 ____9 ___20 ____9 __305 ____9 ___20 ____9
Tomatensaft ___0x 300 ____0 ____0 ____0 ____0 ___70 ____1 ____1
Orangensaft ___1x 300 __120 ____0 ___30 ____3 ___40 ____0 ___10 ____1
Wein ___4x 200 __560 ____1 ___24 ____0 ___70 ____0 ____3 ____0
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Vitamine
EW: Fleich,Eier,Soja
KH: Zucker,Milch,Obst
B1:Thiamin 2 mg Nerven,Blut
B2:Riboflavin 1 mg Augen
B3:Niacin 17 mg Haut,Nerven
B5:Pantothens. 6 mg Haut,Energie
B6:Pyridoxin 1400 yg Blut,Muskeln
B9:M,Folos. 400 yg SW,Gene,Blut
B12:Cobalamin 3 µg Energie
C:Ascorbins. 100 mg Abwehr,Gelenke
H:Biotin 50 µg Haare,Nägel
A:Retinol 1 mg Augen,Haut,Blut
D:Calciferol 20 µg Knochen,Zähne
E:Tocopherol 12 mg Fruchbarkeit
K:Phyllochinon 70 yg Knochen,Blut
Kalzium 1 gr
Chlorid 830 mg
Chrom 100 µg Zellen
Eisen 10 mg Blut
Energie 1800 kcal
Fett (30%) 600 gr
Fluorid 3800 yg
Jod 18 µg
Kalium 2 gr Herz
Kalzium 3 gr Knochen
Kupfer 1500 yg Blut
Magnesium 2 gr Nerven,Muskeln
Mangan 5 mg Knochen
Molybdän 100 µg Abwehr
Natrium 550 mg Knochen
Niacin 13 mg Herz,Nerven,Atmung
Phosphor 700 mg Zellen
Protein 50 gr Zellen,Energie
Selen 70 µg Schutz
Zink 70 mg Abwehr
Wasser 1300 dl
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Nervensystem
ZNS Zentrales-NS (Gehirn, Rückenmark)
VNS Vegetatives-NS (unbewusst z.B Verdauung)
PNS Pheripheres-NS (Regelung Organe)
SNS Somatisches-NS (bewusst z.B Sehen)
Quellen Wikipedia, ekonsil.de, M. O’Shea (Reclam 2005)
Alzheimer http://www.alz.org/brain_german/Tour
Gene-ABC http://gene-abc.ch/de/
Uni-Fr http://www.unifr.ch/anatomy/elearningfree/allemand/biochemie/allg/nerven/d-nerven.php
Uni-München http://www.phonetik.uni-muenchen.de/~reichelu/kurse/perzeption/folien_perzeption_3_reichel.pdf
Medi-Wissen http://www.medizinwissen-kompakt.de/index.php?id=325
Krebsliga http://www.assets.getunik1.vm02.interway.ch/downloads/1078_1.pdf
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Gehirn/Encephalon Teil des ZNS innehalb des Schädels (ca. 1.3 kg).
Dank unserem Gehirn glauben wir frei zu Denken, Planen und Entscheiden.
Unser Gehirn kann sich selbst erforschen.
Es kann reflektieren, Ironie, Witz und selbst
kmlpteot fcaslh gnceriesbehe Wtore problemlos erkennen.
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1.Grosshirn Denken, Wahrnehmen, Interpretieren, Hemisphären: Logik(L), Gefühle(R)
Grosshirnrinde 4 Lappen, Stirn: denken, erinnern,
Scheitel: tasten,orientieren,
Schläfen: hören,riechen
Hinterhaupt:sehen.
2.Kleinhirn Kordination, Gleichgewicht, Körperhaltung.
3.Zwischenhirn Thalamus Tor zum Stoffwechsel, Kreislauf, Schlaf, Hunger, Temperatur.
4.Stammhirn Hypophyse Hormonbildung, Bewusstsein,
Hypothalamus Hormon- und Nervensteuerung, Vegetative Funktionen
Rückenmark, Nerven- und Hormonsteuerung
5.Nervenbahnen Neuronen steuern Organfunktionen via Nervenbahnen (el.Impulse).
43 Haupt-Nervenpaare, 12 Hirnnerven in 2 Pyramidenbahnen,
31 Spiralnerven durch Rückenmark.
6.Blutbahnen Hypothalamus+Hypophyse steuern Organfunktion via Blut 30 Botenstoffe (1h).
7.Lymphsystem Wasserhaushalt
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Nervenzellen oder Neuronen
Neuronen 100 Milliarden (100'000'000'000) (Wurm=100, Biene=1 Million)
Synapsen 100 Billionen (100'000'000'000’000)
Neuronen Sensorische Neuronen leiten Impulse an Nervensystem.
Interneuronen verarbeiten Impulse zwischen Neuronen.
Motoneuronen veranlassen Körperbewegungen.
Gliazellen Anzahl 90% Volumen 50% (Stützgewebe).
Aufbau Kern, Körper(Soma)
Dendriten(Impulse an Soma)
Axone (Impulse von Soma), chem. und el. Synapsen mit Reeptoren.
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Energie/Schutz 20% des Gehirns besteht aus Blutgefässen, für Sauerstoff und Glukos-Zufuhr
zur Energieversorgung. Die Arterien pumpen 20% des Blutes in diese Gefässe.
Das Gehirn schwimmt in einem Liquor. Dieser wird in Gehirnholräumen
gebildet (Ventrikel), zudem filtert die Blut-Hirnschranke alle Giftstoffe.
Diese Barriere wird z.B. für Tumormedikamente durch Spritzen, Depot,
Ultraschall, aber auch durch Drogen wie Ecstasy überwunden.
Nervenzellen besitzen eine Biologische Batterie (-70mA/+50mA).
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Informationswege Elektrische Impulse veranlassen die Produktion chemischer Stoffe
(Neurotrnsmitter), welche an andere Zellen weitergegeben werden.
Sympatikus: über Rückenmark efferent (zum Organ) afferent (zum ZNS).
Parasympatikus: direkt vom Stammhirn efferent(zum Organ) afferent(zum ZNS).
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Motorisches System Steuern der Muskeltätigkeit und Motorik durch Impulse des SNS und VNS.
Sensorisches System Wandeln der Sinnesempfindungen zu bewussten Wahrnehmungen und Empfindungen.
Somatisches NS willkürliches NS. Die Hirnrinde verarbeitet Sinnesreize (Sehen,Fühlen,Hören)
und steuert unsere Bewegungen über das somatische Nervensystem.
Vegetatives NS peripheres, autonomes, unwillkürliches NS. Unbewusste Funktions-Steuerung
der Organde (Sympatikus-Parasympatikus).
Atemsystem Nase, Kehlkopf, Luftröhre, Rachen, Lunge, Bronchien (Alveolen).
Tagesbdarf ca. 20'000 Liter Luft (20%Sauer, 80% Stickstoff)
Abfallprodukt Kohlendioxyd. Der lebensnotwendige Sauerstoff kann nicht
gespeicher werden und muss dauend vorhanden sein.
Lymphsystem Mandeln Thymus, Milz (erneuern Blutkörper), Lymphgefässe, Lymphozyten
(T-speichern und übermitteln Antigene und B-produieren Antikörper).
Das Lymphsystem ist ein offenes Gefässystem das eng mit dem Blutgefäss
verbunden ist. Es reguliert den Flüssigkeitshaushalt unseres Gewebes indem
es Zellflüssigkeit, Fremdstoffe, Bakterien usw. abtransportiert und dadurch
den Abwehrmechanismus stärkt. Hirnanhangdrüse, Hypothalamus, Schilddrüse,
Nebenschilddrüse, Bauchspeicheldrüse, Nebennieren Geschlechtsdrüsen.
Hormonsystem Das Hormonsystem steuert die Körperfunktionen wie Wachstum, Verdauung, usw.
über 30 verschiedene Hormone (Botnstoffe), die von verschiedenen Drüsen in
die Blutbahnen abgegeben wird.
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Grosshirn
- Vorderhirn Procencephalon
- Endhirn Telencephalon, Cortex cerebri, subcordiale Kerne, Basalganglien, claustrum
Zwischenhirn
- Zwischenhirn Diencephalon, Thalamus, Epithalamus, Subthalamus
- Hypothalamus Hypophyse, Metathalamus
Mittelhirn
- Mittelhirn Mesencephalon, Tectum, Tegmentum, Crura cerebri
- Rautenhirn Rhombencephalon
Kleinhirn
- Hinterhirn Metencephalon
- Kleinhirn Cerebellum, Vermis
Rückenmark
- Nachhirn Myelencephalon, Dach (Facies convexa), Basis (Facies basalis).
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